Categorie overzicht: Recepten

2Eat 13 aug 19

Mijn schoonmoeders chili con carne

Er zijn een aantal gerechten die ik altijd wel zou kunnen eten, zoals de gebakken aardappels van mijn moeder, de beef teriyaki van mijn zus en de chili con carne van mijn schoonmoeder. Ik deel vandaag dit laatste recept met een heerlijke muntsaus en frisse perziksalade. Perfect voor de zomer. 

2Eat 16 jul 16

Tomatenrisotto

Soms heb je van de creaties die je samengesteld hebt met verloren restjes of samengeraapte ingrediënten, zonder recept uit een kookboek of van internet. Een gokje. Het gerecht wat ik nu met jullie ga delen is zo eentje. Ik wilde eens tomatenrisotto proberen en flanste wat in elkaar. En tegen verwachting in was het super lekker!

2Eat 02 jul 35

Wat eet je in de zomer?

Als het warm is, heb ik nooit zin om te koken of heel warm te eten. Barbecueën vind ik leuk, maar dat doe je ook niet iedere dag. Maar wat eet je in de zomer?

2Eat 25 jun 22

Zelf appelmoes maken

Bij veel gerechten geldt: het is het lekkerst als je het zelf maakt. Iets wat ik heel erg lekker vind, is zelf appelmoes maken. Ik laat zien hoe ik dat doe.

2Eat 21 mei 16

Salade van gegrilde groenten

Soms flans je iets in elkaar waarvan je verwacht dat het 'wel oke' is, maar uiteindelijk verrassend lekker blijkt te zijn. Ik had dat laatst met deze salade van gegrilde groenten. Bij deze het super simpele receptje (want daar staan we voor ;) ).

2Eat 14 mei 11

Indiase viscurry

Als ik bij mijn moeder ga eten en ze vraagt wat ze moet koken, dan zeg ik bijna altijd: 'Indiase viscurry!' Mijn moeder maakt de lekkerste viscurry die er is en je kunt er ook nog eens eindeloos mee variëren. Vandaag deel ik haar recept!

2Eat 07 mei 20

Tagliatelle Gorgonzola

Gruwel je bij het woord schimmelkaas? Klik dan absoluut niet verder. Een van de eerste keren dat ik bij Jorrik en zijn moeder at, maakte zij het gerecht tagliatelle gorgonzola. Het leek me zo vies, maar het is nu een van mijn lievelingsgerechten. Zo maak je het!

2Eat 16 apr 24

Super snelle tomatensoep

Tomatensoep is één van mijn favoriete soepen. Vooral die van Martine's moeder, héérlijk. Maar als je tomatensoep from scratch wilt maken, ben je wel even bezig. Vandaag deel ik een super snelle tomatensoep zonder pakje.

2Eat 02 apr 21

Linzenschotel

Er zijn een aantal standaard recepten waar ik gek op ben. Bijvoorbeeld penne met broccoli en zalm of aardappeltjes uit de oven. Maar deze is ook een topper!

2Eat 26 mrt 35

Oma’s Gehaktballen

Er gaat niets boven de gehaktballen van mijn moeder. Ze zijn zo lekker sappig en smaakvol dat het iedere keer weer genieten is. Laatst was ze een dag bij me en kookte ze voor ons. Oma's gehaktballen!

1 8 9 10 12