Categorie overzicht: Recepten

2Eat 30 mrt 24

Mijn favoriete vegetarische gerechten

Al jaren eten we minimaal één keer in de week geen vlees, sinds ik las dat als alle Nederlanders twee dagen per week vegetarisch zouden eten in plaats van vlees, dat per jaar de CO2-uitstoot van 570.000 personenauto’s zou schelen. Wow! Daarnaast is het ook gezonder om minder vlees te eten. Het laatste jaar probeer ik minimaal twee keer per week vegetarisch te eten. Dit zijn mijn favoriete recepten.

2Eat 09 mrt 18

Zelf pastasaus maken

Zelf pastasaus maken leek me altijd zo'n gedoe. Maar eigenlijk is het echt super makkelijk. Vandaag deel ik met jullie mijn basisrecept waarmee je zelf pastasaus maken kunt. Sinds ik hem zo maak, maak ik bijna nooit meer pastasaus met tomatenblokjes uit blik. Dit is zó veel lekkerder!

2Eat 23 feb 11

Visstick Wraps Mexican Style

Ik ben dol op de krokante kipwraps van Lekker & Simpel en het leek me leuk om er eens een variant op te bedenken. Daarom ging ik aan de slag met een ideetje voor visstick wraps in Mexicaanse stijl. Vandaag het recept voor Visstick Wraps Mexican Style met een frisse avocadospread én een lekkere bonensalsa. 3-in-1 dus!

2Eat 16 feb 21

Mijn favoriete pasta recepten

Een week geen pasta gegeten, is een week niet geleefd. Ik ben DOL op pasta. Geen wonder dus dat het hier minsten één keer per week op tafel staat. Ik probeer veel nieuwe pastarecepten uit, maar ik heb ook wel een aantal vaste recepten die het altijd goed doen. Vandaag deel ik mijn favoriete pasta recepten.

2Eat 09 feb 27

Oma’s recept voor pannenkoeken

De pannenkoeken van Djurre's oma zijn beroemd. De héle buurt kent ze en Djurre's beste vriend noemt zijn oma niets voor niets 'Oma Pannenkoek'. Wanneer we komen vraagt ze altijd: 'En, wat willen jullie eten?' Standaard antwoorden wij dan: Pannenkoeken! Vandaag deel ik haar recept (hij is anders dan de meeste recepten!). Ook vertel ik hoe het mij verging toen ik voor het eerst aan het bakken sloeg.

2Eat 03 feb 16

Kraamtaart met muisjes

Een oerhollandse traditie is beschuit met muisjes serveren bij een geboorte. Maar wat als je nou geen zin hebt in een standaard beschuit met muisjes? Dan kun je ook een kraamtaart maken. Ik dook (nog hoogzwanger) de keuken in om een kraamtaart met muisjes, anijsbotercrème en wafels te maken. En lekker dat 'ie is!

2Eat 26 jan 12

Wortelsoep met gerookte kipfilet

Ik had nog niet eerder wortelsoep gemaakt en dit stond op mijn lijstje. Dus dook ik de keuken in met wortels, bouillon, kruiden, gerookte kipfilet en nog meer lekkere ingrediënten. En het werd een heerlijk (winters) soepje. Zo maak je 'm!

2Eat 19 jan 19

De lekkerste gerechten van 2016

Oke, oke, het is misschien een beetje laat om nog iets over 2016 te zeggen... Maar jullie moeten me het maar vergeven. Ik schrijf dit artikel namelijk hoogzwanger in de laatste week van december (ter voorbereiding op mijn bevallingsverlof) en heb enorme cravings op dit moment. Daarnaast ben ik aan het terugblikken op afgelopen jaar en zo kwam ik op het idee van dit artikel. Want ik heb zo lekker gegeten in 2016! Dit waren mijn favoriete en lekkerste gerechten van 2016.

2Eat 12 jan 16

2Try: Tasty Kipfilet

Ik denk dat velen van jullie het kanaal Tasty wel kennen. Je ziet vaak de lekkerste gerechten voorbij komen van Tasty via social media. Laatst zag ik dat ze op een hele leuke manier vier keer kipfilet hadden bereid. Ik besloot een van de vier manieren uit te proberen.

2Eat 29 dec 6

Verjaardagstaart!

Ieder jaar als ik jarig ben maak ik een taart. Vaak is dat een appeltaart of een Mon Chou taart. Maar dit jaar wilde ik eens een keer iets anders. Iets met een twist. Ik had nog salted caramel kruidnoten van Van Delft in huis en daar wilde ik iets mee doen. Dat moest mijn verjaardagstaart worden!

1 2 9