Categorie overzicht: 2Eat

2Eat 08 jun 20

Mijn favoriete kookboeken

Ik vind het heerlijk om te koken. Doordeweeks is het vaak iets uit mijn standaard repertoire (want: makkelijk en snel tijdens de avondspits), maar in het weekend probeer ik graag iets nieuws uit. Ook bakken vind ik steeds leuker om te doen en voor inspiratie gebruik ik graag een kookboek. Vandaag deel ik mijn favoriete kookboeken.

2Eat 01 jun 15

Gebonden aspergesoep

In principe wilde ik een klassiek aspergerecept maken, maar toen bedacht ik me dat aspergesoep ook wel heel lekker is. Daarnaast heb ik dat nog nooit gemaakt en het leek me goed om mezelf weer een klein beetje uit te dagen. Dankzij mijn klassieke aspergerecept heb ik nu namelijk een goede basis voor deze heerlijke soep ontdekt. Lekker genieten van het witte goud!

2Eat 25 mei 21

Waar ik nog wel eens zou willen eten…

Ik kan intens genieten als er een avondje uit eten op de planning staat. Dat begon eigenlijk allemaal toen ik een aantal jaar geleden bij 't Spijshuys in Boornbergum had gegeten. Er ging een wereld voor me open. Zo lekker kan eten dus zijn! Hier zou ik nog wel eens een vorkje mee willen prikken...

2Eat 18 mei 16

Oproep: deel jouw favoriete vega/vegan recept met ons

Wauw, wat leuk om zo veel positieve reacties te ontvangen vandaag op mijn artikel over minder vlees eten. Ik zie heel veel leuke reacties voorbij komen van vegetariërs en vegans, die tips delen. Ook zie ik veel 'medestanders' die ook willen minderen willen. 'Maar wat eet je dan?', is een vraag die bij veel van ons speelt. Daarom gooi ik er een oproepje in. Ik wil een heleboel vegetarische en vegan recepten gaan verzamelen op 2WMN en ik heb jouw hulp nodig!

2Eat 18 mei 66

(Nog) Minder vlees eten

Dit jaar heb ik mezelf een doel gesteld: ik wil nog minder vlees eten dan dat ik al doe. Al een aantal jaar eten we minstens één keer per week geen vlees. Vorig jaar was dat al 2 tot 3 keer per week. En dit jaar wil proberen 5 dagen per week vegetarisch te gaan eten.

2Eat 11 mei 32

Hoe heb jij leren koken?

Over die vraag zat ik laatst eens na te denken. Ik ben ook heel benieuwd naar jullie antwoorden op deze vraag. Het verschilt nogal volgens mij, want sommigen weten zowat alle kneepjes van 'het vak' als ze het huis uit gaan terwijl anderen nog geen ei kunnen koken. Hoe zit dat bij mij?

2Eat 04 mei 27

KitchenAid Artisan Review

Afgelopen jaren ben ik meer in to bakken en koken geraakt. Ik vind het heerlijk om te doen. Een paar maanden geleden kocht ik een KitchenAid Artisan. Dit schijnt dé krachtpatser van keukenmachine onder de keukenmachines te zijn.

2Eat 27 apr 20

Wat hebben we deze week gegeten? #4

Ik heb weer een nieuwe 'Wat hebben we deze week gegeten?'? Ik vind het zo leuk dat deze rubriek in de smaak valt (letterlijk haha)! Ik doe namelijk gewoon maar wat iedere week. Zo ook deze week. Ik probeerde weer een paar nieuwe recepten uit en maakte wat klassiekers van hier thuis.

2Eat 20 apr 24

Smoesjes om lekkere dingen te eten

Veelal voelen we ons schuldig als we net een reep chocola of een zak chips hebben leeggegeten. Maar omdat we ook stiekem wel vinden dat het best een keertje kan hebben we tal van smoesjes verzonnen om lekkere dingen te kunnen eten. Je moet een beetje genieten van het leven toch?!

2Eat 13 apr 18

De eerste keer: brood bakken

Daar ging ik dan! Voor de allereerste keer broodbakken. Mét behulp van mijn gloednieuwe KitchenAid. Ik besluit het mezelf een beetje makkelijk te maken door een broodmix te kopen. Om het recept een twist te geven besluit ik er een honingnotenbrood van te maken, geïnspireerd op het honingnotenbrood dat ik vroeger vaak at van de C1000. Ik baalde zo erg toen het uit de verkoop werd genomen. Het was echt mijn favoriete brood.